素材の「うまみ」を。マッシュルームサラダ

新鮮なマッシュルームは生で頂けます。
薄くスライスして、いつものサラダに載せるだけ。
オリーブオイル＋お塩だけで素材の美味しさが味わえます。
より新鮮なキノコをお求めの方は直送販売（ポケットマルシェ）をご利用下さい。

素材（1人前）

• マッシュルーム  （1,2個）
• オリーブオイル お好み
• 塩 お好み

リッチな食感と味わいをプラス！マッシュルームカレー

マッシュルームの旨味とコリコリ食感でよりリッチな味わいに。
厚切りカットで野菜と一緒に最初に炒めながら入れると、マッシュルームがカレーの美味しさを更に引き立ててくれます。

マッシュルームでヘルシー麻婆豆腐

挽肉に替えてマッシュルームにすれば高タンパク低カロリーなヘルシー麻婆豆腐に早変わり！歯応えもコリコリで意外にもマッチする組み合わせです。

相性抜群！野菜とマッシュルームのトマトチーズ煮

トマト、チーズとの相性はバツグンです。
一添えするだけでリッチなピザ風に野菜もキノコも摂れちゃいます。

素材（2人前）

• トマト（orトマト缶） 2個（1缶）
• 玉ねぎ １個
• ナス １本
• マッシュルーム１パック（お好み）
• とろけるチーズ お好み

1. 玉ねぎ、ナス、マッシュルームを食べやすい大きさにカットし、その順にフライパンで野菜がしんなりするまで炒める。
2. トマト缶を投入し、5~10分ほど煮込む。
3. 最後に塩胡椒で味を整え、チーズを加えて余熱でとろけさせて完成。